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खांसी का इलाज घरेलू क्रिया 

हल्दी वाला दूध, जिसे “गोल्डन मिल्क” भी कहा जाता है, खांसी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक पुराना घरेलू उपाय है। इसमें हल्दी के साथ दूध के गुण मिलकर गले की सूजन को कम करने और खांसी को शांत करने में मदद करते हैं। इसे बनाने की विधि बहुत ही सरल है।

हल्दी वाला दूध तैयार करने की विधि:

सामग्री:

• 1 कप दूध (गाय का दूध या कोई अन्य विकल्प जैसे बादाम का दूध)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक, हल्दी के अवशोषण को बढ़ाने के लिए)
• 1 चम्मच शहद या गुड़ (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)
• एक छोटा टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ, वैकल्पिक)
• एक चुटकी इलायची पाउडर या दालचीनी पाउडर (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)

विधि:

1. दूध को गरम करें:

   • एक छोटे सॉसपैन में 1 कप दूध डालें।
   • इसे मध्यम आंच पर गरम करें, जब तक कि यह हल्का उबलने लगे।

2. हल्दी और अन्य सामग्री मिलाएं:

   • दूध में 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर डालें।
   • अगर आप काली मिर्च पाउडर, अदरक, इलायची पाउडर या दालचीनी पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो इन्हें भी दूध में मिलाएं।
   • सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें, ताकि हल्दी और अन्य मसालों के गुण दूध में अच्छी तरह से मिल जाएं।

3. छानना और परोसना:

   • अगर आप अदरक का टुकड़ा या कोई अन्य ठोस सामग्री इस्तेमाल कर रहे हैं, तो दूध को छान लें।
   • दूध को कप में डालें।
   • स्वाद के लिए इसमें 1 चम्मच शहद या गुड़ मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं।

सेवन करने का तरीका:

• इस गर्म हल्दी वाले दूध को सोने से पहले पीना सबसे अच्छा होता है। यह गले को आराम देता है और आपको अच्छी नींद में मदद करता है।

फायदे:

• हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट है। यह गले की सूजन को कम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• दूध में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को पोषण प्रदान करते हैं और गले को राहत देते हैं।
• काली मिर्च हल्दी के करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाती है, जिससे इसका प्रभाव अधिक होता है।
• शहद गले को कोट करता है और उसकी जलन को कम करता है।

सावधानियाँ:

• अगर आप को दूध या हल्दी से एलर्जी है, तो इसका सेवन न करें।
• अधिक मात्रा में हल्दी का सेवन करने से पेट में गड़बड़ी हो सकती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही सेवन करें।
• अगर खांसी लंबे समय तक बनी रहती है या गंभीर होती है, तो डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

हल्दी वाला दूध न केवल खांसी में आराम देता है, बल्कि यह शरीर के लिए कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। (खांसी का इलाज घरेलू)

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